炸糖餅的做法
最佳答案 酵母用溫水化開，放入麵粉，和成麵糰。麵糰醒開後，稍稍揉一下。揪成大小適中的劑子，白糖加等量的麵粉搓勻。把一個劑子在手上按扁，放入一勺調好的白糖粉。把口收嚴，輕輕按扁，待油七成熱放入糖餅。待一面金黃後再翻面炸，炸制金黃後撈出即可。
１、酵母用溫水化開，放入麵粉和成很柔軟的麵糰。
２、麵糰醒開後，稍稍揉一下。
３、揪成大小適中的劑子（如包子的劑子）。
４、白糖加等量的麵粉搓勻。
５、把一個劑子在手上按扁，放入一勺調好的白糖粉。
６、把口收嚴，輕輕按扁。
７、待油七成熱放入糖餅。
８、待一面金黃後再翻面炸。
９、炸制金黃後撈出即可。
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