煮好的粽子怎麼儲存
最佳答案 冷凍儲存：煮熟的粽子放在冰箱冷凍層儲存，在0℃-4℃的冷藏狀態下可以保鮮5天左右，存放在-18℃的冷凍室裡可以儲存更長時間。浸泡在粽水中：將煮熟的粽子放進熬煮粽子的“粽水”中浸泡。熬煮十多個小時的“粽水”上漂浮著一層厚厚的油脂，可阻隔細菌進入.
1、冷凍儲存：端午期間天氣炎熱悶溼，溫度偏高，因此煮熟的粽子最好放在冰箱冷凍層儲存，在0℃-4℃的冷藏狀態下可以保鮮5天左右，存放在-18℃的冷凍室裡可以儲存更長的時間。把粽子存在冷凍箱裡時要注意，存放時分成幾個小包，每一個小包取出來要一次吃完，不能再剩。
2、浸泡在粽水中：也可以將煮熟的粽子放進熬煮粽子的“粽水”中浸泡。熬煮十多個小時的“粽水”上漂浮著一層厚厚的油脂，可阻隔細菌進入，但這種辦法也同樣儲存不了長久，而且粽水一旦滲入到粽子中，就無法保持米粒黏糯香甜的口感。
1、最長效的方法還是真空包裝+冰箱冷凍。這樣已經是雙保險，也是能夠儲存時間最長的。
2、其次的方法是冰箱冷凍，也能有效儲存，確保煮熟的粽子一定時間內不變質。
3、生粽子的儲存方式相對較為簡單一些，可以找個陰涼的地方，用清水浸泡，每天記得換水，常溫下也能儲存三天以上。可以儘量的儲存生粽子，吃的時候吃多少煮多少。