豬梅花肉怎麼做好吃
最佳答案 蒜切片，萵苣切條，胡蘿蔔切絲備用。豬肉切絲，將肉絲放入碗中，加入澱粉、料酒攪拌均勻，醃製10分鐘。鍋中燒油，將肉絲加入鍋中後煸炒至變色。加入蒜片、萵苣、胡蘿蔔絲大火翻炒1分鐘，加入雞粉、鹽翻炒均勻即可。
1、蒜切片，萵苣切條，胡蘿蔔切絲備用。
2、豬肉切絲，將肉絲放入碗中，加入澱粉、料酒攪拌均勻，醃製10分鐘。
3、鍋中燒油，將肉絲加入鍋中後煸炒至變色。
4、加入蒜片、萵苣、胡蘿蔔絲大火翻炒1分鐘，加入雞粉、鹽翻炒均勻即可。
豬肉營養價值：
在畜肉中，豬肉的蛋白質含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可含高達29克的蛋白質，含脂肪6克。經煮燉後，豬肉的脂肪含量還會降低。豬肉還含有豐富的維生素B.，可以使身體感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘成，滋陰潤燥，可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬排滋陰，豬肚補虛損、健脾胃。
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