自己做的酸奶和買的酸奶有什麼區別
最佳答案 自制酸奶的口感取決於發酵酸奶的溫度時間等，市售酸奶由於添加了防腐劑相對來說口感可能更好，營養成分方面，自制酸奶的營養流失更加少。
自制酸奶的口感取決於發酵酸奶的溫度時間等，市售酸奶由於添加了防腐劑相對來說口感可能更好，營養成分方面，自制酸奶的營養流失更加少。
酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品，是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。
和新鮮牛奶相比，酸牛奶不但具有新鮮牛奶的營養成分，而且還能使蛋白質結成細微的乳塊，更容易被消化吸收。酸牛奶中所含的維生素Ａ、胡蘿蔔素、Ｂ族維生素和維生素Ｅ等，能阻止人體細胞內不飽和脂肪酸的氧化和分解，防止面板角化和乾燥，使面板保持滋潤細膩。
上一篇：蘑菇長了一層白毛還能吃嗎
下一篇：在野外遇到龍捲風時應該怎麼辦