棕葉用溫水還是冷水泡

日期:2023-02-13 分類:趣味生活 投稿:zhangxu

最佳答案 冷水。用冷水將粽葉泡幾個小時,之後再洗乾淨、瀝乾水。把清洗好的棕葉再次放入清水中泡起來備用。

棕葉用溫水還是冷水泡

冷水。用冷水將粽葉泡幾個小時,之後再洗乾淨、瀝乾水。把清洗好的棕葉再次放入清水中泡起來備用。

首先準備清水把幹粽葉用水泡起來,泡10個小時左右。初步清洗並且挑選出壞的不合格的粽葉。在鍋中參滿水,放入食用鹽巴,把粽葉放入鍋煮一會。過一會兒感覺葉子已經軟並且柔韌,便可以取出粽葉(6、7分鐘左右就差不多了),然後再放入清水中清洗掉頁面上的鹽分。用溼布把葉子兩面由根部至葉尖,順著紋理擦拭一遍。