白蘿蔔要不要去皮
最佳答案 視情況而定。泥土洗不乾淨的建議去皮。蘿蔔是十字花科蘿蔔屬草本植物，含有豐富的維生素、鈣、磷、鐵等成分，有較高的營養價值。蘿蔔皮上面帶有一些泥土和微生物，用清水可以洗淨，但有些蘿蔔表皮凹陷，泥土較難清洗乾淨，食用後容易引起腸胃不適。另外，如果是用蘿蔔燉湯喝，去皮後食用口感更好。
視情況而定。泥土洗不乾淨的建議去皮。蘿蔔是十字花科蘿蔔屬草本植物，含有豐富的維生素、鈣、磷、鐵等成分，有較高的營養價值。蘿蔔皮上面帶有一些泥土和微生物，用清水可以洗淨，但有些蘿蔔表皮凹陷，泥土較難清洗乾淨，食用後容易引起腸胃不適。另外，如果是用蘿蔔燉湯喝，去皮後食用口感更好。
蘿蔔皮能吃嗎：
能吃。蘿蔔皮主要含纖維素，還含有豐富的維生素、氨基酸及礦物質等成分，營養豐富，蘿蔔皮中的纖維素能推動腸道蠕動，有利於食物的消化，其還含有豐富的蘿蔔硫素，可以提高機體免疫力，因此可見，適量食用蘿蔔皮，對身體有一定益處。