包子屬於什麼類食品
最佳答案 澱粉類食品。包子是一種古老的傳統麵食，由麵包裹著餡，主要製作材料有面粉和餡，起源於四川。相傳由三國時期蜀漢諸葛亮發明（距今1800多年）。是用麵粉發酵做成的，大小依據餡心的大小有所不同，最小的可以稱作小籠包，依次為中包、大包。常用餡心為豬肉、羊肉、牛肉、酸菜、粉條、香菇、豆沙等。
澱粉類食品。包子是一種古老的傳統麵食，由麵包裹著餡，主要製作材料有面粉和餡，起源於四川。相傳由三國時期蜀漢諸葛亮發明（距今1800多年）。是用麵粉發酵做成的，大小依據餡心的大小有所不同，最小的可以稱作小籠包，依次為中包、大包。常用餡心為豬肉、羊肉、牛肉、酸菜、粉條、香菇、豆沙等。
營養健康：
包子是發酵食品，多吃發酵食品對人體健康是非常有好處的。傳統發酵食品的原料來源很廣，發酵採用的微生物種類多樣，其發酵形式主要有液態或固態發酵和自然或純種發酵。傳統發酵食品具有豐富的營養價值和強大的保健功能。
同樣是麵食，可發酵後的饅頭、麵包就比大餅、麵條等沒有發酵的食品營養更豐富。研究證明，酵母不僅改變了麵糰的結構，讓它們變得更鬆軟好吃，還大大地增加了饅頭、麵包的營養價值。