炒藕和肉怎麼做好吃嗎
最佳答案 用料：藕、胡蘿蔔、豬肉、植物油、鹽、生抽、澱粉、辣椒。把胡蘿蔔洗淨，去皮直接切丁或者切成花形，藕去皮洗淨切丁。熱鍋涼油，油熱7成，下豬肉丁翻炒均勻出香味變色撈起。再次熱鍋涼油，油熱7成下薑末、小米椒、青辣椒翻炒均勻出辣味。依次加入肉丁略炒半分鐘。加生抽翻炒均勻。
用料：藕一節、胡蘿蔔適量、豬肉50克、植物油適量、鹽適量、生抽10克、澱粉適量、辣椒3個。
1、把胡蘿蔔洗淨，去皮直接切丁或者切成花形，藕去皮洗淨切丁。
2、熱鍋涼油，油熱7成，下豬肉丁翻炒均勻出香味變色撈起。
3、再次熱鍋涼油，油熱7成下薑末、小米椒、青辣椒翻炒均勻出辣味。
4、依次加入肉丁略炒半分鐘。
5、加生抽翻炒均勻。
6、加鹽和花椒粉翻炒均勻調味。
7、加味精翻炒均勻即可出鍋。
