炒蝦仁怎麼炒好吃又嫩
最佳答案 材料：蝦仁２００克，胡蘿蔔２０克，黃瓜２０克，薑絲適量，蒜末適量，鹽４克，料酒１０克，食用油８毫升。做法：蝦仁加鹽、料酒、食用油，醃製３０分鐘。清水煮沸，胡蘿蔔和黃瓜焯水３０秒。蝦仁焯水３０秒。倒入食用油，放入薑絲，大火爆香。倒入食材。加鹽、料酒，翻炒均勻。放入蔥末，翻炒出鍋。
材料：蝦仁２００克，胡蘿蔔２０克，黃瓜２０克，薑絲適量，蒜末適量，鹽４克，料酒１０克，食用油８毫升。
做法：
１、蝦仁加鹽、料酒，食用油，醃製３０分鐘。
２、清水煮沸，胡蘿蔔和黃瓜焯水３０秒。
３、蝦仁焯水３０秒。
４、倒入食用油，放入薑絲，大火爆香。
５、倒入食材。
６、加鹽、料酒，翻炒均勻。
７、放入蔥末，翻炒出鍋。
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