吃生薑好熟姜好
最佳答案 熟姜。生薑生吃辛辣味較重，對於人體腸胃具有一定的刺激性，而吃熟姜會比較溫和，作用效果會比較緩慢一些，但是對於腸胃的刺激作用小一些，所以一般是建議生薑熟吃會比較好。
熟姜。生薑生吃辛辣味較重，對於人體腸胃具有一定的刺激性，而吃熟姜相對來說會比較溫和，作用效果相對來說會比較緩慢一些，但是對於腸胃的刺激作用小一些，所以一般是建議生薑熟吃會比較好。
生薑食用功效：
1、增進食慾、促消化：口嚼生薑，可引起血壓升高。薑辣素對口腔和胃粘膜有刺激作用，能促進消化液分泌，增進食慾。可使腸張力、節律和蠕動增加。
2、鎮吐：有末梢性鎮吐作用，有效成分為姜酮和姜烯酮的混合物。治療胃寒嘔吐。也可治胃熱嘔吐。
3、活血驅寒：用生薑、紅糖熬製的薑湯可活血驅寒，防治感冒，自古就是風寒感冒的食療良藥。
4、殺菌：體外實驗表明，姜對傷寒桿菌、霍亂弧菌有明顯的抑制作用。
5、助陽：按中醫理論，生薑是助陽之品。
6、解毒：生薑又能解生半夏、生南星之毒，煎湯飲服，可用於中半夏、南星毒引起的喉啞舌腫麻木等症。