兒菜怎麼做好吃
最佳答案 用料：兒菜數顆、植物油適量、蔥花少許、鹽少許、水適量。做法：兒菜洗淨對半切，再切2-3塊。炒鍋倒油煸香蔥花。倒兒菜翻炒，撒鹽。倒水，敞鍋煮1分鐘，中途翻身一次即可。
用料：兒菜數顆、植物油適量、蔥花少許、鹽少許、水適量。
做法：
1、兒菜選擇大小均勻的，清洗乾淨。
2、根據兒菜的大小，將其對半切，再分別切2-3塊。
3、炒鍋中倒適量油，熱鍋溫油，將蔥花煸炒出香味。
4、將兒菜倒入鍋中，翻炒幾下沾滿油，根據口味撒少許鹽。
5、再倒少量水，能將兒菜塊炒得透一些。
6、不用蓋蓋子，敞著鍋煮1分鐘，中途翻身一次即可出鍋，餘熱還會將菜燜透。
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