腐竹怎樣快速泡發
最佳答案 首先，準備一個乾淨的盆，然後將腐竹掰斷成5釐米左右長度的小段。然後，往盆裡加入40度左右的溫水，再加入適量的鹽，攪拌均勻。然後，找一個乾淨的碗碟，將它扣壓在盆裡，把腐竹都罩進去。最後，等20分鐘之後，再用清水洗一洗即可。
首先，準備一個乾淨的盆，然後將腐竹掰斷成5釐米左右長度的小段。
然後，往盆裡加入40度左右的溫水，再加入適量的鹽，攪拌均勻。
然後，找一個乾淨的碗碟，將它扣壓在盆裡，把腐竹都罩進去。
最後，等20分鐘之後，腐竹就要交泡發了，很軟但是沒有爛，再用清水洗一洗即可。
