幹海帶怎麼做好吃

日期:2023-04-27 分類:舌尖美味 投稿:lijie

最佳答案 用料:豆腐200克,水1升,海帶150克,辣椒醬20克,鹽2克,雞粉2克。豆腐切塊,海帶泡發後切成小方塊。鍋中加水,倒入豆腐、海帶、韓式辣椒醬、鹽、雞粉攪拌均勻。大火煮沸轉小火燉10分鐘。撒上蔥花點綴即可出鍋。

幹海帶怎麼做好吃

用料:豆腐200克,水1升,海帶150克,辣椒醬20克,鹽2克,雞粉2克。

1、豆腐切塊,海帶泡發後切成小方塊。

幹海帶怎麼做好吃

2、鍋中加水,倒入豆腐,海帶,韓式辣椒醬,鹽,雞粉攪拌均勻。

幹海帶怎麼做好吃

3、大火煮沸轉小火燉10分鐘。

幹海帶怎麼做好吃

4、撒上蔥花點綴即可出鍋。

幹海帶怎麼做好吃

海帶:

海帶,又名綸布、昆布、江白菜,是多年生大型食用藻類。孢子體大型,褐色,扁平帶狀。分葉片、柄部和固著器,固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成,葉片下部有孢子囊。具有黏液腔,可分泌滑性物質。固著器樹狀分支,用以附著海底岩石,生長於水溫較低的海中 。

海帶成本低廉,營養豐富,是一種重要的海生資源。

海帶是一種營養價值很高的蔬菜,每一百克幹海帶中含:粗蛋白8.2克,脂肪0.1克,糖57克,粗纖維9.8克,無機鹽12.9克,鈣2.25克,鐵0.15克,以及胡蘿蔔素0.57毫克,硫胺素(維生素B1)0.69毫克,核黃素(維生素B2)0.36毫克,尼克酸16毫克,能發出262大卡熱量。與菠菜、油菜相比,除維生素C外,其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。