花生米去皮方法技巧
最佳答案 把花生米裝在金屬材質等傳熱快的容器裡暴曬半天，用手搓下外皮即可。下鍋中小火炒，用鍋鏟搓花生，一直炒到花生開始大量脫皮即可。花生放到爐子裡烤一下，把花生衣烤得乾脆，戴上手套搓下外皮即可。
1、把花生米裝在金屬材質等傳熱快的容器裡。放太陽下暴曬半天，用雙手猛搓一下，花生衣就很快脫落乾淨了。
2、把花生用水洗一下，然後下鍋中小火炒，一邊炒一邊用鍋鏟搓花生，一直炒到花生開始大量脫皮即可，然後關火，用鍋鏟搓花生，就可以脫掉大部分花生衣，部分脫不掉的用手搓一下，最後吹去花生衣即可。
3、花生放到爐子烤一下，把花生衣烤得乾脆即可，然後把花生米拿出來，穿上棉紗手套搓一下即可，也可以用鍋鏟拍碎花生，最後吹掉花生衣即可。
4、把花生用水泡發，然後撈起來晾一下，表面水分幹了後，就找來一塊摩擦比較大的布，把花生包在裡面，扎住口子，反覆搓一下，花生衣就脫掉了，最後倒到水裡沖洗一下，就能把花生衣分離。
5、把花生泡發，帶水一起放冰箱裡冰凍，２４小時後拿出來解凍，撈出來烈日下曬乾，這個時候花生皮都乾癟破裂了，稍微搓一下，或是用鍋鏟拍碎，即可去掉花生衣。
6、如果有乾淨的沙子，找個篩子篩選一些粗砂，把花生米混到粗沙子裡，然後穿上手套，用力猛搓花生沙子混合物，也可以把花生用布包起來猛搓，在摩擦力下，花生皮很快去掉，最後用粗孔篩子篩掉沙子即可，用水沖掉花生衣。