火鍋川粉怎麼做好吃
最佳答案 用料：火鍋寬粉、香菜、蔥、蒜、花生醬、香醋、麻辣醬、熟花生米、白芝麻、熱油。做法：蒜切末。小蔥切丁。香菜梗切末。中間擠上麻辣醬。備好調料起鍋熱油。熱油澆到蔥白跟蒜末處。加香醋。拌勻備用。煮水，水開下寬粉煮5分鐘左右撈起過冷水備用。倒入寬粉拌勻。裝盤撒花生、香菜、小蔥芝麻即可。
用料：火鍋寬粉一袋、香菜2根、蔥3根、蒜3瓣、花生醬2勺、香醋2勺、麻辣醬3勺、熟花生米適量、白芝麻適量、熱油適量。
做法：
1、蒜切末放碗裡備用。
2、小蔥切丁。蔥白放碗裡備用。
3、白芝麻放碗裡備用。
4、香菜梗切末放碗裡備用。
5、花生醬放碗裡備用。
6、中間擠上適量麻辣醬。
7、備好調料起鍋熱油。
8、把熱油澆到蔥白跟蒜末處激發香味。
9、加入兩勺香醋拌均勻備用。
10、煮一鍋水。水開下寬粉煮5分鐘左右撈起過冷水備用。
11、把寬粉倒入醬料裡攪拌均勻。
12、裝盤撒上花生。香菜。小蔥芝麻即可。
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