雞腳怎麼做才好吃
最佳答案 準備食材：雞爪，鹽焗雞粉，姜1塊，料酒1勺。把姜切塊，放在一邊備用。鍋內燒開水倒入料酒、姜塊和一些雞爪，待雞爪煮熟後撈出。再燒一鍋開水，放入鹽、鹽焗雞粉、少量油和料酒，攪拌均勻後放入雞爪中火烹煮，入味後即可關火，撈出盛入盤中食用。
１、準備食材：雞爪６個，鹽焗雞粉，姜１塊，料酒１勺。
２、把姜切塊，放在一邊備用。
３、鍋內燒開水倒入料酒、姜塊和一些雞爪，待雞爪煮熟後撈出。
４、再燒一鍋開水，放入鹽、鹽焗雞粉、少量油和料酒，攪拌均勻後放入雞爪中火烹煮，入味後即可關火，撈出盛入盤中食用。
雞肉含豐富蛋白質，其脂肪中含不飽和脂肪酸，是老年人的蛋白質食品。對體質虛弱，病後或產後用雞肉或雞湯作補品食用更為適宜，尤以烏骨雞為佳。可用於虛勞瘦弱、脾虛洩瀉、消渴等。雞腳也富含膠原蛋白，具有美容抗皺功效。從中醫角度看，雞是一味很不錯的藥膳食材，很多部位有很好的養生保健功效，說雞全身是寶不為過。