沒有烤箱怎麼化開芝士
最佳答案 將1條芝士切成4或5塊，切塊狀。將芝士放入厚底鍋，用小火加熱.保持小火在這過程中，不時地用勺子或小鏟攪拌鍋底的芝士，讓其均勻地分散開來。熄火或把鍋轉移到另一個爐子，繼續攪拌剩下未融化的芝士。輕輕拌勻直至出現焦黃色的小點，然後倒入處於室溫的盤子裡即可。
將1條芝士切成4或5塊，切塊狀。
將芝士放入厚底鍋， 用小火加熱.保持小火在這過程中，不時地用勺子或小鏟攪拌鍋底的芝士，讓其均勻地分散開來。
熄火或把鍋轉移到另一個爐子，繼續攪拌剩下未融化的芝士。輕輕拌勻直至出現焦黃色的小點，然後倒入處於室溫的盤子裡即可。
芝士：
又名乳酪、乳酪，或譯稱乾酪、起司、起士，是乳制食品的通稱，有各式各樣的味道、口感和形式，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是透過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是乳酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。每公斤乳酪製品都是由１０公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。就工藝而言，乳酪是發酵的牛奶；就營養而言，乳酪是濃縮的牛奶。乳酪也是中國西北的蒙古族，哈薩克族等遊牧民族的傳統食品，在內蒙古稱為奶豆腐，在新疆俗稱乳餅，完全乾透的乾酪又叫奶疙瘩。乳酪以奶類為原料，含有豐富的蛋白質和脂質，乳源包括家牛、水牛、家山羊或綿羊等。