木耳炒雞蛋怎麼炒
最佳答案 木耳浸泡3-4小時，將泡發的木耳洗淨撕成小朵，然後焯水2分鐘。小蔥切成段，蔥白和蔥葉分開放。鍋內加油燒熱，加入雞蛋液，加熱至蛋液稍凝固後翻炒成塊，盛出待用。鍋中加油後放入蔥白段爆香，再下入木耳快速翻炒1-2分鐘。下入雞蛋塊，蔥葉段和鹽，大火快速翻炒均勻後出鍋。
1、木耳浸泡3-4小時，將泡發的木耳洗淨，把大一些的木耳撕成小朵，然後焯水2分鐘左右。小蔥切成段，蔥白和蔥葉分開放。
2、鍋內加油燒熱，加入雞蛋液，加熱至蛋液稍凝固後翻炒成塊，盛出待用。
3、鍋中加油後放入蔥白段爆香，再下入木耳快速翻炒1-2分鐘。
4、下入雞蛋塊，蔥葉段和鹽，大火快速翻炒均勻後出鍋。
