歐芹怎麼吃
最佳答案 檸香歐芹烤雞腿、蒜香歐芹貝果、蒜香歐芹蝦、歐芹鮮奶麵包、歐芹烤蔬菜等。蒜香歐芹貝果做法：高筋粉、細砂糖、鹽、大蒜粉和乾酵母拌勻。揉成麵糰。加黃油。揉入歐芹碎，醒十五分到二十分鐘。麵糰擀成圓形粘合發酵。麵糰兩面各煮３０秒。撈出瀝乾，表面撒適量黑胡椒。烤箱預熱２１０度烤１５分鐘即可。
檸香歐芹烤雞腿、蒜香歐芹貝果、蒜香歐芹蝦、歐芹鮮奶麵包、歐芹烤蔬菜等。
蒜香歐芹貝果的做法：
1、首先將高筋粉、細砂糖、鹽、大蒜粉和乾酵母用刮刀拌勻。倒入清水先大致揉成一個麵糰，放置十分鐘左右以後再將麵糰揉到光滑。再加入黃油。最後快揉好的時候揉入歐芹碎，把歐芹碎稍微揉進去就可以了。醒十五分到二十分鐘。
2、整形。麵糰分成四等份。揉成圓形，用擀麵杖擀開，折三折，介面壓緊實，搓成長條狀。其中一端按扁，兩端捲起來形成一個圓。用壓扁的一端包裹住另一端的介面，粘合起來。
3、整形好的貝果放溫暖處發酵三十至四十分鐘左右直到變成原來的１.５倍的程度。
5、在鍋中加入水１Ｌ和砂糖５０ｇ。燒開後，將麵糰放入鍋中兩面各煮３０秒。從鍋裡撈出來瀝乾水分，在麵糰表面撒上適量的黑胡椒。送入預熱好的烤箱２１０度，烘烤１５分鐘左右即可。
