黔魚是什麼魚

日期:2023-04-03 分類:舌尖美味 投稿:caodan

最佳答案 黔魚學名鉗魚,又叫做斑點叉尾鮰。是北美洲主要的鯰魚品種。官方產地為美國的密蘇里州、愛荷華州、內布拉斯加州、堪薩斯州和田納西州,它的俗稱是鉗貓。在美國,每年有800萬人捕捉它,是人們最愛捕捉的物件之一,且在水產業里名氣大。

黔魚是什麼魚

黔魚學名鉗魚,又叫做斑點叉尾鮰。是北美洲主要的鯰魚品種。官方產地為美國的密蘇里州、愛荷華州、內布拉斯加州、堪薩斯州和田納西州,它的俗稱是鉗貓。在美國,每年有800萬人捕捉它,是人們最愛捕捉的物件之一,且它在水產業裡的名氣是最大的。

外形特徵:

鉗魚體型較長,體前部寬於後部,頭較小,吻稍尖,口亞端位,體表光滑無鱗,粘液豐富,側線完全,面板上有明顯的側線孔。頭部上下頜具有深灰色觸鬚4對,其中鼻須1對,頜須1對,頤須2對,長短各異,以頜須為最長,末端超過胸鰭基部,鼻須最短。鰓孔較大,鰓膜不連於峽部,頤部有較明顯而不規則的斑點,體重大於0.5公斤的個體斑點消失。具有脂鰭一個,尾鰭分叉較深,各鰭均為深灰色。體兩側背部淡灰色,腹部乳白色,幼魚體兩側有明顯而不規則的斑點,成魚斑點逐步不明顯或消失。