肉籠多長時間蒸熟
最佳答案 10分鐘左右。肉籠是北京及周邊地區對肉卷的稱呼，因為其形狀像龍，也可以叫“肉龍”，肉龍的餡可以根據自己的喜好而新增。
肉籠10分鐘左右可以蒸熟。肉籠是北京及周邊地區對肉卷的稱呼，因為其形狀像龍，也可以叫“肉龍”，肉龍的餡可以根據自己的喜好而新增。
北京習俗：二月二，龍抬頭，二月二這天，過去各家各戶要吃懶龍（肉籠），說是吃了懶龍（肉籠），可以解除春懶。
所謂懶龍（肉籠），是用發麵蒸的一條長形卷體，做法是把發麵擀薄製成長片，放上和好的肉餡，然後捲成長條形，盤於籠屜中，蒸熟後切開，家人分而食之。
這一天，吃米飯名為吃龍子，吃麵條為吃龍鬚，吃春餅名為吃龍鱗，吃餃子名為吃龍耳朵，喝茶要喝龍井茶。總之，是取吉祥之意。