肉有點臭味能吃嗎
最佳答案 可以。有點臭味的肉是可以吃的，建議食用之前用清水洗一遍，再將肉放在鹽水中浸泡去臭，但是變質腐敗後的肉建議不要吃，變質的肉會滋生大量微生物和細菌，食用後容易感染病菌，對人體腸胃系統造成危害。
可以。有點臭味的肉是可以吃的，建議食用之前用清水洗一遍，再將肉放在鹽水中浸泡去臭，但是變質腐敗後的肉建議不要吃，變質的肉會滋生大量微生物和細菌，食用後容易感染病菌，對人體腸胃系統造成危害。
肉類如何保鮮：
1、肉類買回來後，按照每頓吃的量切成小塊，用保鮮膜放在冰盒裡，吃的時候拿一個出來化凍。
2、如果想加快化凍的速度，可以泡在清水裡，或者用微波爐的化凍功能。
3、儲存肉餡的時候，可以把包好的肉餡壓成肉餅再放到冰盒裡。
4、這樣化凍的時候，肉餡和外界的接觸面比較大。如果是一團的話，外面的化了裡面的還在凍著。
5、肉類和水產品都要有一個去腥的問題，否則腥味會影響菜的味道。可以用來去腥的東西有很多，最常用的是料酒，也就是黃酒。如果不喜歡料酒的味道，還可以用紅酒、白酒代替。