山藥胡蘿蔔怎麼炒
最佳答案 主料：胡蘿蔔１５０克，山藥２００克。輔料：橄欖油適量，味精適量，鹽適量，蔥姜適量。胡蘿蔔洗淨切片。山藥去皮，洗淨切片。起油鍋，胡蘿蔔入鍋過油後盛出。再起油鍋，蔥姜入鍋煸香，山藥入鍋炒。胡蘿蔔入鍋炒。加鹽、味精炒，炒均勻即可。
山藥炒胡蘿蔔的主料：胡蘿蔔１５０克，山藥２００克。輔料：橄欖油適量，味精適量，鹽適量，蔥姜適量。
１、胡蘿蔔洗乾淨切成片。
２、山藥去皮，洗乾淨切成片。
３、起油鍋，胡蘿蔔入鍋過油後盛出。
４、再起油鍋，蔥姜入鍋煸香後，山藥入鍋炒。
５、胡蘿蔔入鍋炒。
６、加鹽、味精炒，炒均勻即可出鍋裝盤。
烹飪技巧：
１、此菜很清淡，不宜新增多種調味品。
２、胡蘿蔔素是脂溶性營養素，要先過油再入菜。