松樹菇怎麼做好吃
最佳答案 松樹菇摘取根部，用清水沖洗乾淨。鍋中加水，燒開後將松樹菇倒入開水中，煮開後撈出，用清水沖洗乾淨備用。鍋內油燒熱，放姜蒜爆香，下五花肉片翻炒，炒至肥肉出油。松樹菇下鍋一同翻炒；放鹽繼續翻炒，炒勻後加水大火燜煮。湯燒開後，放入蒜末，繼續大火燜煮。
1、松樹菇摘取根部，用清水沖洗乾淨。
2、鍋中加水，燒開後將松樹菇倒入開水中，煮開後，再用清水沖洗乾淨備用。
3、鍋內油燒熱，放姜蒜爆鍋。
4、下五花肉片翻炒，至炒至肥肉出油。
5、松樹菇下鍋一同翻炒；放鹽繼續翻炒。
6、炒勻後，加水大火燜煮。
7、湯燒開後，放入蒜末，繼續大火燜煮。
8、燜煮約7、8分鐘後至湯的色澤變濃，切蘑菇的味道濃郁撲鼻，撒上蔥花即可出鍋。
松樹菌：
松樹菌又名松毛菌，鉚釘菇，松針菇。分類地位 傘菌目、鉚釘菇科。江西人稱瓊毛菇，鉚釘菇屬；湖南、湖北人稱松樹菇（叢樹菇）、黃絲菌（湖北孝昌），中國各地對松樹菌的叫法頗多。
松樹菌是一種自然生長在松樹腳下的蘑菇，為黃褐色，少量藍綠，銅紫色。一般在每年重陽節後，從松樹下長出，傘狀，大如香菇，是無公害的野生食用菌，味道鮮美，出產眾多，深受廣大消費者喜愛。其烹調方法主要有清燉、爆炒等兩種。棕紅或墨綠色的松樹菌是蘑菇中的上品。