酸奶燙熱了可以喝嗎
最佳答案 可以。常溫酸奶是經過了巴氏殺菌熱處理的酸奶，不含有活性益生菌，所以常溫酸奶加熱也不會損失營養成分，但是常溫酸奶加熱後會影響口感，加熱時會有水分的揮發，隨著水分的減少，酸奶的濃度就會增大，酸味也會更明顯。常溫酸奶加熱時不能帶包裝放入微波爐加熱，否則密閉的包裝和受熱膨脹會發生爆炸。
可以。常溫酸奶是經過了巴氏殺菌熱處理的酸奶，不含有活性益生菌，所以常溫酸奶加熱也不會損失營養成分，但是常溫酸奶加熱後會影響口感，加熱時會有水分的揮發，隨著水分的減少，酸奶的濃度就會增大，酸味也會更明顯。常溫酸奶加熱時不能帶包裝放入微波爐加熱，否則密閉的包裝和受熱膨脹會發生爆炸。
喝酸奶要注意些什麼：
飯後2小時飲用：空腹時喝酸奶，一個是乳酸菌會被胃酸殺死，營養價值和保健作用會降低，一個是乳酸會刺激胃酸分泌腐蝕胃壁，對腸胃傷害大。由於酸奶中益生菌容易失去活性，如果在飯後立即喝酸奶，飽腹時酸奶就不能及時被消化吸收，益生菌也會大量丟失。
服藥時不宜喝酸奶：氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物，以及治療腹瀉的收斂劑次碳酸、鞣酸蛋等藥物，可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌，使得酸奶失去營養和保健作用。