桃子軟了還可以吃嗎

日期:2021-10-28 分類:舌尖美味 投稿:caodan

最佳答案 可以。桃子放久了之所以會變軟,是因為本身在釋放乙烯這類催熟的氣體,會促使桃子肉中的澱粉轉化為糖分、促使果膠軟化,時間長了桃子就會變軟、變甜,但這並不是變質,並不會產生有害物質,也不會影響食用。

桃子軟了還可以吃嗎

可以。桃子放久了之所以會變軟,是因為本身在釋放乙烯這類催熟的氣體,會促使桃子肉中的澱粉轉化為糖分、促使果膠軟化,時間長了桃子就會變軟、變甜,但這並不是變質,並不會產生有害物質,也不會影響食用。

桃子營養價值:

1.桃子性味平和,含有多種維生素,果酸以及鈣,磷,鐵等礦物質,尤其是鐵的含量較高。

2.新鮮的桃子含水量較高約89%,熱量較低,其熱量主要來源於甜味中的天然糖。

3.桃的含鐵量較高,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。

4.桃含鉀多,含鈉少,適合水腫病人食用。

5.桃仁提取物有抗凝血作用,並能抑制咳嗽中樞而止咳,同時能使血壓下降,可用於高血壓病人的輔助治療。