通菜怎麼炒
最佳答案 空心菜洗乾淨後從中間切開，葉莖分離。大蒜剁成蒜末備用。鍋內燒水，放入少許植物油，水燒開以後，把空心菜放入鍋中焯水20秒。油燒熱後倒入蒜末、幹辣椒爆出香味，空心菜下鍋翻炒。加入食鹽、雞粉和白糖少許，再勾入少許水澱粉，最後淋上少許明油，翻勻後出鍋。
1、空心菜洗乾淨後從中間切開，葉莖分離。大蒜剁成蒜末備用。
2、鍋內燒水，放入少許植物油，水燒開以後，先把空心菜菜莖放入鍋中焯水20秒，然後把空心菜完全下鍋焯水20秒。
3、油燒熱後倒入蒜末、幹辣椒爆出香味，空心菜下鍋翻炒，然後加入食鹽、雞粉和白糖少許，再勾入少許水澱粉，最後淋上少許明油，翻勻後出鍋。
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