蝦仁最佳搭配蔬菜
最佳答案 西藍花、蘆筍、番茄、西芹、萵筍等。西藍花炒蝦仁做法用料：西蘭花、蝦仁、大蒜、生抽、澱粉、鹽。西蘭花洗淨後用淡鹽水浸泡30分鐘。將西蘭花去掉粗莖，擇成小朵。蝦仁用生抽、澱粉醃一下，大蒜拍破切碎。鍋中注入適量清水，燒開後加入少許鹽，將西蘭花放入，煮幾分鐘熟透後撈出。
西藍花、蘆筍、番茄、西芹、萵筍等。
西藍花炒蝦仁做法用料：西蘭花1小棵、蝦仁8個、大蒜1瓣、生抽5ml、澱粉2g、鹽少許。
1、西蘭花洗淨後用淡鹽水浸泡30分鐘。
2、將西蘭花去掉粗莖，擇成小朵。
3、蝦仁用生抽、澱粉醃一下，大蒜拍破切碎。
4、鍋中注入適量清水，燒開後加入少許鹽，將西蘭花放入，煮幾分鐘熟透後撈出。
5、鍋中倒入少許油，下蒜末。
6、下蝦仁翻炒變色。
7、放入西蘭花翻炒均勻即可出鍋。
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