香菇怎麼做好吃又簡單
最佳答案 用料：青菜、香菇、蒜末、蠔油。青菜洗淨，鍋中倒清水，滴菜籽油、放鹽，水開後，放青菜焯水。焯水後撈出放入盤中擺盤。把香菇切去根後洗淨切片待用。鍋內放入菜籽油，爆香蒜末倒入香菇翻炒。加入生抽、老抽、蠔油、澱粉水，大火燒至湯汁濃稠。將香菇倒在青菜上即可。
用料：青菜1把、香菇6個、蒜末5克、蠔油1勺。
1、準備食材。
2、將青菜 用水清洗乾淨，鍋中倒入清水， 滴幾滴菜籽油 ，放少許的鹽 ，大火把水燒開後，放入洗好的青菜焯水。
3、把焯水的青菜撈出 ，放入盤中，圍著盤子一圈，擺出造型。
4、把香菇切去香菇根後洗淨切片待用。
5、鍋內放入1勺菜籽油， 爆香蒜末倒入香菇翻炒。
6、加入1勺生抽，1勺老抽，1勺蠔油，半碗澱粉水，大火燒至湯汁濃稠。將香菇倒在擺好的青菜上即可。
