用煉奶做的簡單甜點
最佳答案 煉奶糯米餈、煉奶餅乾、煉奶小麵包、日式紅豆煉奶捲、煉奶小方等。煉奶糯米餈的做法：獼猴桃和火龍果去皮切小塊，分別榨成汁後過濾備用。稱好９５克糯米粉、１５克玉米澱粉、１８克糖粉，放入碗內。倒入１５克玉米油和５０克煉乳，倒入９５克火龍果汁，攪拌均勻，同樣的方法制作獼猴桃汁。
煉奶糯米餈、煉奶餅乾、煉奶小麵包、日式紅豆煉奶捲、煉奶小方等。
煉奶糯米餈的做法：
1、獼猴桃和火龍果去皮切小塊，分別榨成汁後過濾備用。
2、稱好９５克糯米粉、１５克玉米澱粉、１８克糖粉，放入碗內，倒入１５克玉米油和５０克煉乳，倒入９５克火龍果汁，攪拌均勻，同樣的方法制作獼猴桃汁。
3、把兩碗做好的粉漿用保鮮膜包起來入蒸鍋蒸半小時，蒸好後取出趁熱攪拌，使其更滑更均勻。
4、糯米粉團溫熱時帶上一次性手套，取一份粉團壓扁，放上適量紅豆沙，把粉團收口並捏緊，用手搓圓。
5、最後在外面滾上一層椰蓉，全部依次做好即可。
煉奶：
煉奶又稱煉乳，是一種牛奶製品，用鮮牛奶或羊奶經過消毒濃縮製成的飲料，它的特點是可貯存較長時間。
通常是將鮮乳經真空濃縮或其他方法除去大部分的水分，濃縮至原體積２５％～４０％左右的乳製品，再加入４０％的蔗糖裝罐製成的。煉乳太甜，必須加５－８倍的水來稀釋。但當甜味符合要求時，往往蛋白質和脂肪的濃度也比新鮮牛奶下降了一半。如果在煉乳中加入水，使蛋白質和脂肪的濃度接近新鮮牛奶，那麼糖的含量又會偏高