魚怎麼煮
最佳答案 用料：魚肉、黃豆芽、姜、蒜、香菜、蔥花、食用油、幹辣椒、乾花椒、老乾媽、底料、白胡椒、雞粉、鹽。薑絲、蒜片、香菜切段，切蔥花，魚肉切片。鍋中倒油，放幹辣椒、乾花椒、薑絲、蒜片、老乾媽、秘製底料炒化。加入溫水，大火煮沸，加入黃豆芽、白胡椒粉、雞粉、鹽攪拌均勻，大火煮沸。
用料：魚肉500克、黃豆芽150克、姜8克、蒜5克、香菜10克、蔥花5克、食用油20毫升、幹辣椒15克、乾花椒1克、老乾媽20克、底料100克、白胡椒1克、雞粉2克、鹽2克。
1、薑絲，蒜片，香菜切段，蔥花，魚肉切片。
2、鍋中倒油，幹辣椒，乾花椒，薑絲，蒜片，老乾媽，秘製底料，炒化底料。
3、加入溫水，大火煮沸，加入黃豆芽，白胡椒粉，雞粉，鹽，攪拌均勻，大火煮沸。
4、倒入魚肉，大火煮至魚肉變白。
5、倒入蔥花，香菜即可。
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