芸豆包子餡怎麼調好吃
最佳答案 豬肉切成塊，讓豬肉入味，肉裡放蔥花，加鹽，豆麵醬，雞精，花生油，香油，五香粉攪拌均勻，把肉醃製１０分鐘左右。先把芸豆切碎，芸豆切好後放進肉塊中，揉好了面後攪拌即可。
1、先把豬肉切成均勻的塊，因為豬肉要比菜入味的慢，所以我們要提前讓豬肉入味，蔥花也是不可缺的一個調味品，可以增香去肉腥味，提前跟肉放一起，加鹽，豆麵醬，雞精，花生油，香油，五香粉攪拌均勻，把肉醃製１０分鐘左右。
2、先把芸豆切得碎一點，這樣方便入味，熟得還快，比平時蒸的普通包子時間長一點，這樣這兩個問題就都解決了。芸豆切好後放進肉塊中，先不要攪拌，防止包的時候出水，等揉好了面再攪拌。
芸豆包子的營養價值：
芸豆營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素Ａ、蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素Ｃ、維生素Ｅ、鈣、磷、鈉等成分。芸豆是補鈣冠軍。每１００克帶皮芸豆含鈣達３４９毫克，是黃豆的近兩倍。其蛋白質含量高於雞肉，鈣含量是雞的７倍多，鐵為４倍，Ｂ族維生素也高於雞肉。芸豆也富含膳食纖維，其鉀含量比紅豆還高。因此，夏天吃芸豆能很好地補充礦物質。芸豆還含有皂苷、尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分，具有提高人體血身的免疫能力，增強抗病能力，啟用淋巴Ｔ細胞，促進脫氧核糖核酸的合成等功能，對腫瘤細胞的發展有抑制作用，因而受到醫學界的重視。