怎麼炒豆腐乾
最佳答案 豆腐乾200g、青椒2個、紅椒1個、蒜幾瓣、薑絲適量、幹辣椒適量、鮮味汁1勺、鹽小半勺。青紅椒切絲，香乾切片，準備好幹辣椒、蒜末、薑絲。油熱之後爆香乾辣椒、蒜、薑絲，倒入青紅椒炒至斷生。倒入香乾，放鹽和鮮味汁，翻炒均勻即可出鍋。
豆腐乾200g、青椒2個、紅椒1個、蒜幾瓣、薑絲適量、幹辣椒適量、鮮味汁1勺、鹽小半勺。
1、青紅椒都切絲，香乾切片，準備好幹辣椒、蒜末、薑絲。
2、油熱之後爆香乾辣椒、蒜、薑絲；倒入青紅椒炒一會。
3、倒入香乾，放鹽和鮮味汁；翻炒均勻即可出鍋。
在炒豆腐乾的過程中，可以先加入調味料和少許的水一起燜煮一下，等豆腐乾的質地變軟，再加入其他要烹調的材料一起翻炒，這樣就能讓豆腐乾快速的入味。