怎麼樣炒蔥
最佳答案 豆腐切片。鍋內倒入食用油,放入豆腐,煎至兩面金黃。鍋中倒入食用油、蔥段,大火爆香。倒生抽、蠔油、水、雞粉、鹽、白糖翻炒均勻。倒木耳、豆腐,水澱粉邊倒入邊翻炒,炒熟即可。
食材:蔥、豆腐、食用油、生抽、蠔油、水、雞粉、鹽、白糖、木耳、水澱粉。
1、蔥段備用,滷水豆腐切片。
2、倒入食用油100毫升,放入豆腐,煎至兩面金黃。
3、倒入食用油5毫升、蔥段,大火爆香。
4、倒入生抽、蠔油、水、雞粉、鹽、白糖,翻炒均勻。
5、倒入木耳、豆腐,水澱粉邊倒入邊翻炒。
蔥功效:
1、發汗:抑菌大蔥的蔥油能夠讓黏痰輕鬆的咳出口腔,而且大蔥的大蒜素能夠抵擋多種真菌。
2、舒張血管、防痴呆:大蔥能夠使大腦清醒又靈活,預防老年痴呆,因為蔥裡面富有維生素C,能夠舒張血管和促進血液的迴圈。
3、緩疲勞:生吃大蔥能夠刺激胃液,促進食慾。可以將糖分和澱粉進行轉換,從而緩解疲勞。
4、補充能量:貧血或有低血壓的患者,可適量食用大蔥,能夠幫助身體進行大掃除和加油站的效果,使人體能夠得到能量補充。