包穀飯的做法是什麼
最佳答案 超市買的玉米渣顆粒均勻顏色漂亮，但沒有香味。玉米渣上鍋蒸15分鐘。將之前做好的夾生飯倒入和玉米渣混合。
1、超市買的玉米渣顆粒均勻顏色漂亮，但沒有香味。這個是我們自己種的黃玉米收割後曬乾磨碎而來的，大小不一，有玉米香。
2、鍋裡放比煮稀飯還要多的水（主要是又可以和米湯了），水開下米煮至米粒中間還可以看見白點（我們說的夾生米，就是不完全熟）即可，瀝乾水（這個水就是米湯，想喝粘稠點開始時就少加點水）備用。
3、玉米渣用冷水多次少加能拌溼就行。
4、玉米渣上鍋蒸15分鐘。蒸好倒入大點的盆裡用120ml的開水二次拌勻放10分鐘。
5、將之前做好的夾生飯倒入和玉米渣混合。
6、上鍋蒸20分鐘。分量多時間就蒸長點。
7、香噴噴的貴陽包穀飯。
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