車釐子怎麼儲存
最佳答案 車釐子採摘下來之後還有一段時間的呼吸作用，會產生水蒸氣，密封的話會使裝車釐子的容器中水分含量升高，嚴重甚至會在表面析出水分，然後堵住出氣孔，進而導致車釐子腐敗，因此車釐子放冰箱不能密封。
1、車釐子可以冷藏儲存，放在冰箱的冷藏櫃中，最好是在零度的條件下儲存。
2、車釐子的最佳保藏溫度在-1攝氏度到1攝氏度之間，冷藏是的溫度可以滿足車釐子的儲存溫度。同時冷藏室的環境比較穩定，水分流失不會這麼快，將成熟度較低的車釐子放在冷藏室儲存，可以減慢成熟的時間，延長儲存時間和質量。
3、車釐子放冰箱不要密封。車釐子採摘下來之後還有一段時間的呼吸作用，會產生水蒸氣，密封的話會使裝車釐子的容器中水分含量升高，嚴重甚至會在表面析出水分，然後堵住出氣孔，進而導致車釐子腐敗，因此車釐子放冰箱不能密封。
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