豆豉蒸雞怎麼做
最佳答案 雞腿肉去皮去骨,切小塊,放入少許鹽、一點料酒和生粉拌勻,醃製一會兒。鍋裡放少許油燒熱,放入蒜蓉和豆豉辣椒醬炒香。蒸鍋水燒開,放入雞塊,大火蒸12分鐘就可以了。
1、雞腿肉去皮去骨,切小塊,放入少許鹽、一點料酒和生粉拌勻,醃製一會兒。
2、鍋裡放少許油燒熱,放入蒜蓉和豆豉辣椒醬炒香。
3、淋入料酒和生抽,拌勻,關火。
4、把煮好的調味汁倒入雞塊,拌勻。
5、蒸鍋水燒開,放入雞塊,大火蒸12分鐘就可以了。
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