鵝蛋怎麼做好吃
最佳答案 鍋底刷薄薄一層油，舀入2勺蛋液，輕晃鍋子，使蛋液均勻鋪滿鍋底。再舀入2勺蛋液，至鍋子的空白處。煎至半凝固時，從第一張卷好的蛋餅處開始捲起。
1、準備好用料：鵝蛋1枚，色拉油適量，食鹽少許。
2、蛋打散，加入蔥花和少許鹽，拌均勻。
3、鍋底刷薄薄一層油，舀入2勺蛋液，輕晃鍋子，使蛋液均勻鋪滿鍋底。再開小火，煎至蛋液半凝固。用鏟子從一邊捲起。
4、將第一張蛋餅捲起後，推至鍋子的一端。再舀入2勺蛋液，至鍋子的空白處。
5、煎至半凝固時，從第一張卷好的蛋餅處開始捲起。
6、重複以上步驟，直至蛋液用完。將卷好的蛋餅，繼續煎2-3分鐘，至表面略有焦黃即可。