鬼針草怎樣泡酒
最佳答案 先將鬼針草粉碎與常用的做酒原料薯幹、高粱、玉米、大米中的一種以一定比例混合,經粉碎、蒸熟、適度冷卻再配以培養液放入密閉容器中培養髮酵,成熟後蒸餾即得鬼針草酒,又稱蒸餾酒。
1、將鬼針草與常用的制酒原料如薯幹或高粱或玉米或大米混合,做為發酵原料,混合比例為3-8:1-4重量)。
2、先將鬼針草粉碎與常用的做酒原料薯幹、高粱、玉米、大米中的一種以一定比例混合,經粉碎、蒸熟、適度冷卻再配以培養液放入密閉容器中培養髮酵,成熟後蒸餾即得鬼針草酒,又稱蒸餾酒。
3、鬼針草性溫,味苦,無毒,全草均可入藥,具有清熱、解毒、散瘀、消腫等功效,民間常用它治療腸炎、痢疾等疾病。
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