海鮮海龍王是什麼湯

日期：2024-05-20 分類：生活投稿：zhao

最佳答案海鮮海龍王湯是一道由：明蝦、乾貝、烏賊、蛤蜊、蟹肉、花蚧蚶、新鮮乾貝為主料，輔料：蕃茄醬汁、橄欖油、大蒜、洋蔥、芹菜、海鮮高湯、巴西里末少許做成的湯。蛤蜊、新鮮乾貝用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程式清洗後取出。

海鮮海龍王是什麼湯

1、海鮮海龍王湯是一道由：明蝦、乾貝、烏賊、蛤蜊、蟹肉、花蚧蚶、新鮮乾貝為主料，輔料：蕃茄醬汁、橄欖油、大蒜、洋蔥、芹菜、海鮮高湯、巴西里末少許做成的湯。

2、蛤蜊、新鮮乾貝用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程式清洗後取出；乾貝、花蚧蚶、蟹肉洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切成條狀或小圈管狀備用。

2.洋蔥、大蒜和芹菜都切成末狀備用。

3.取一平底鍋，倒入適量的橄欖油燒熱，爆香作法2的材料，放入作法1的所有海鮮料，再加入蕃茄醬汁拌勻，最後加入海鮮高湯煮至滾沸時起鍋，再灑上少許巴西里末裝飾即可。