猴頭菇的家常做法猴頭菇燉雞腿做法

最佳答案 第四、 熱鍋下油，放入姜蔥煸香，然後倒入雞腿，加入少許醬油和老抽，炒到雞腿變顏色。

第一、 猴頭菇先提前半天用水泡好，中途多換幾次水，去掉猴頭菇的苦味。

第二、 雞腿清洗乾淨，切成雞腿塊，瀝乾水分備用。

第三、 準備好少許姜蔥，姜切成薑片，蔥切成蔥花。

第四、 熱鍋下油，放入姜蔥煸香，然後倒入雞腿，加入少許醬油和老抽，炒到雞腿變顏色。

第五、 然後再把泡好的猴頭菇放入鍋中，加入適量的清水，大火燉。

第六、 大概燉半小時，水差不多燉乾的時候，加入適量的鹽調味，美味的猴頭菇燉雞腿就做好了。