火腿是什麼做的
最佳答案 火腿是醃製或熏製的動物的腿如牛腿、羊腿、豬腿、雞腿)，是經過鹽漬、煙燻、發酵和乾燥處理的醃製動物後腿。一般用豬後腿或是以豬、牛肉的肉泥，新增澱粉與食品新增劑，壓制成成的三明治火腿”，又名火肉”、蘭燻”。
1、火腿是醃製或熏製的動物的腿如牛腿、羊腿、豬腿、雞腿)，是經過鹽漬、煙燻、發酵和乾燥處理的醃製動物後腿。
2、一般用豬後腿或是以豬、牛肉的肉泥，新增澱粉與食品新增劑，壓制成成的三明治火腿”，又名火肉”、蘭燻”。
3、現代以浙江金華和江蘇如皋，江西安福與雲南宣威出產的火腿最有名。
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