家熬鯽魚怎麼做
最佳答案 準備好活鯽魚2斤。洗淨，去腮，淨腸。蔥姜切碎、料酒、醬油、鹽、五香粉醃製一會。
1、準備好活鯽魚2斤。
2、洗淨，去腮，淨腸。
3、蔥姜切碎、料酒、醬油、鹽、五香粉醃製一會。
4、沾乾粉入油鍋炸，炸好備用。
5、蔥薑蒜、幹辣椒、花椒煸炒出香味；加醋、糖、醬油、料酒、鹽，再加水煮開。
6、放魚，先大火後小火慢慢燉，直至把湯汁收幹。
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