家常魚丸的製作方法魚丸怎麼製作好吃呢

最佳答案 然後把蔥末、姜蒜、雞蛋加入魚肉中，再加入適量的花生油、醬油、蠔油、鹽、料酒、生粉，攪拌均勻。

第一、 把要用的食材都準備好，魚肉適量、雞蛋兩顆、姜蒜適量、蔥一根、生粉一包。

第二、 魚肉清洗乾淨，然後把魚腩位置比較粗的魚骨給切掉。

第三、 然後再用小刀切成薄片。

第四、 再把魚肉打成泥狀，家裡有絞肉機的話，直接放入機器裡面打碎，這樣魚刺也打得很碎的了，最好多打幾次。

第五、 姜蒜剁碎，蔥也切碎。
然後把蔥末、姜蒜、雞蛋加入魚肉中，再加入適量的花生油、醬油、蠔油、鹽、料酒、生粉，攪拌均勻。

第六、 攪拌均勻後，就開始摔打魚肉，直到魚肉摔到有黏性，就可以把魚肉搓成一個個小小的魚丸。

第七、 鍋裡煮開一鍋水，水開後，把小魚丸放入鍋中，大火煮，大概煮8分鐘左右，魚丸就煮好了。

第八、 煮熟的魚丸再放入涼開水中，再撈起來，這樣魚丸會更加有彈性哦。