家常做法清調苦瓜

日期:2023-11-01 分類:生活 投稿:zhao

最佳答案 第三、 切好苦瓜片之後,放進滾開的鹽水中焯水,變軟之後撈出來放進涼水裡清洗並浸泡。

家常做法清調苦瓜

第一、 苦瓜用來涼拌一定不要選擇很老的苦瓜,那樣子的話,苦瓜的味道會非常苦的,一般人受不了那個味道,所以一定要選擇很嫩的苦瓜,對半劈開瓜瓤取出來,那一層白色的物質也不能要。

第二、 苦瓜瓜瓤全部清理乾淨之後清洗一下,然後用刀切成片,記得一定要特別特別薄的片。 家常做法清調苦瓜

第三、 切好苦瓜片之後,放進滾開的鹽水中焯水,變軟之後撈出來放進涼水裡清洗並浸泡。 家常做法清調苦瓜

第四、 將苦瓜片放進盤子裡,碗里加上兩勺子白糖,加上一勺子香醋,一點點食鹽和蠔油,將其攪拌均勻澆在苦瓜上,然後滴上一滴香油,這道菜就做好了。 家常做法清調苦瓜