煎肉片怎麼做好吃
最佳答案 準備好用料。豬梅肉切成薄片裝進大碗,倒入烤肉醬。肉片變色,邊緣翹起的時候翻面,同樣中火煎,翻面2~3次,把醃肉的醬汁倒進鍋裡,轉大火翻拌幾下,讓肉片均勻裹上醬汁即可。
1、準備好用料。主料:梅頭肉300克;調料:色拉油適量,姜適量,烤肉醬適量。
2、豬梅肉切成薄片裝進大碗,倒入烤肉醬。
3、生薑切絲放入肉片中,翻拌均勻,醃30分鐘。
4、熱油鍋,把肉片夾進平底鍋,排好,中火煎。
5、肉片變色,邊緣翹起的時候翻面,同樣中火煎,翻面2~3次,把醃肉的醬汁倒進鍋裡,轉大火翻拌幾下,讓肉片均勻裹上醬汁即可。