膠白怎樣炒好吃

日期:2024-05-22 分類:生活 投稿:zhao

最佳答案 臘肉用沸水汆燙一下,撈出瀝乾切片備用。燒熱鍋,加少許油,放入臘肉片,灑入花雕酒爆至香熟,再加入水1碗,煮至出色出味。另起鍋放油燒至五成熱,放入茭白絲炒一下,加入炒好的臘肉,放糖和鹽,翻炒至熟即可。

膠白怎樣炒好吃

1、準備好材料:嫩茭白500克,臘肉300克。調料:糖2小匙,鹽半小匙,花雕酒1大匙,水1小碗

2、將茭白削去外皮,切去老根,切成絲備用;臘肉用沸水汆燙一下,撈出瀝乾切片備用。

3、燒熱鍋,加少許油,放入臘肉片,灑入花雕酒爆至香熟,再加入水1碗,煮至出色出味。

4、另起鍋放油燒至五成熱,放入茭白絲炒一下,加入炒好的臘肉,放糖和鹽,翻炒至熟即可。