餃子皮糯米燒賣怎麼做
最佳答案 準備好玉米、胡蘿蔔和毛豆和香菇。炒鍋上火，加入少許底油，下入肉餡炒散，加入蔥姜炒香，下入醬油炒上色。下入香菇丁、玉米粒、胡蘿蔔粒、毛豆翻炒均勻。
1、糯米浸泡後上鍋蒸八九分熟。
2、豬肉攪碎。
3、準備好玉米、胡蘿蔔和毛豆和香菇。
4、毛豆去皮、玉米剝粒、胡蘿蔔切小丁。
5、香菇切小粒。
6、炒鍋上火，加入少許底油，下入肉餡炒散，加入蔥姜炒香，下入醬油炒上色。
7、下入香菇丁、玉米粒、胡蘿蔔粒、毛豆翻炒均勻。
8、加入糯米飯。
9、加入少許水，關小火。讓湯汁慢慢收起。
10、加入鹽、糖、白胡椒粉定好味。關火後再拌入一些小香蔥，餡就做好了。
11、將糯米餡兒放入餃子皮中間。
12、用勺子背頂住餡心，用手攏起，再用勺子壓實。
13、做成燒賣。
14、蒸鍋上汽後放入燒賣。
15、大火蒸熟即可。