金鯧魚的做法是什麼

日期:2024-05-09 分類:生活 投稿:zhao

最佳答案 薑切片或絲、蔥切段。燒開鍋內的水,將蒸魚碟擺在蒸架上,灒入米酒,加蓋,大火隔水蒸8~10分鐘。取出蒸好的金鯧魚,去掉薑片,倒掉蒸魚汁,將蔥段擺在魚身上,淋上熱豉油,鍋內加適量油燒熱後,立即澆在魚身上,即可上桌。

金鯧魚的做法是什麼

1、將魚去除內臟及魚鰓,洗淨瀝乾水。

2、薑切片或絲、蔥切段。

3、將魚擺入碟中,在魚身上及魚腹內放入薑片。

4、燒開鍋內的水,將蒸魚碟擺在蒸架上,灒入米酒,加蓋,大火隔水蒸8~10分鐘。

5、取出蒸好的金鯧魚,去掉薑片,倒掉蒸魚汁,將蔥段擺在魚身上,淋上熱豉油,鍋內加適量油燒熱後,立即澆在魚身上,即可上桌。