韭菜薹爆炒欖角瘦肉絲的做法

最佳答案 第六、 欖角下鍋混合肉丁一起大火翻炒1分鐘左右。

第一、 首先把韭菜薹清洗乾淨，然後切成一段段。

第二、 瘦肉切成小丁，加適量的鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。

第三、 欖角、蒜米、薑絲準備好。

第四、 開火下油，放薑絲、蒜米進去爆香。

第五、 肉丁下鍋，翻炒至變色。

第六、 欖角下鍋混合肉丁一起大火翻炒1分鐘左右。

第七、 最後下韭菜薹進去大火翻炒20秒左右就可以了。